近日，在江西省市场监管局、江西省民政厅的指导下，南昌市市场监管局组织开展“颐老惠童”食品安全管理帮扶活动，面向“一老一小”重点群体，同步开展合格备份样品再利用、体系检查与业务培训、科普宣传四项服务，实现“颐老惠童”精准共治，筑牢“舌尖上”的安全屏障。

“点”“检”结合暖民心。现场收集老年人、儿童及工作人员的食品安全检测需求，尤其是群众关心的食品种类及检测项目。根据需求针对性实施监督抽检，并及时反馈抽检结果；现场同步开展快检服务，重点检测后厨食用农产品农药残留及餐饮具洁净度等。

捐赠样品献爱心。江西省检验检测认证总院食检院将近期食品安全监督抽检工作中检验合格且保存完好的备份样品进行了精心整理和严格筛选，主要包括米、面、油等保质期长、安全性高的食品物资，捐赠给养老服务中心和福利院，真正实现“检后样品不浪费、公益捐赠有出处”。

科普宣传入人心。通过发放宣传手册、举办专题讲座、播放科普视频等方式，向老年人、儿童、工作人员普及食品安全知识，如识别过期食品、正确储存食材等，帮助老年人规避保健食品等食品消费误区。

四是检查+培训促提升。江西省检验检测认证总院发展院专家对养老机构、儿童福利机构食堂开展食品安全管理体系检查、食品安全管理人员现场考核及业务知识培训，指导帮扶上述机构健全原材料采购管理、从业人员健康管理、培训考核管理、“三防”措施管理及其它管理制度，规范食品洗切加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等操作规程，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；并鼓励和指导上述机构建设“互联网+明厨亮灶”。

下一步，南昌市市场监管局将继续深入开展“你点我检·你送我检”进社区、进校园、进养老机构等系列活动，建立健全长效监管机制，推动形成多元共治的食品安全治理新格局。

稿源： 食品安全抽检监测科