为切实筑牢2026年一季度，尤其是元旦、春节双节及节后复工复产关键时段的食品安全防线，守护湾里管理局辖区群众“舌尖上的安全”，南昌市湾里市场监督管理局聚焦食品生产领域风险隐患，全面启动一季度食品生产企业食品安全专项监督检查工作，以严细实的监管举措，压实企业主体责任，规范生产经营秩序，为辖区群众欢度佳节、安心消费保驾护航。

本次专项检查立足辖区食品生产行业特点，坚持风险导向、精准施策、全程管控，将辖区内肉制品、粮油制品、糕点、调味品、地方特色食品、食品添加剂等节日消费集中、群众关注度高的品类列为重点，覆盖所有获证食品生产企业及重点食品小作坊，尤其紧盯新获证企业、既往抽检不合格企业、投诉举报较多企业，实现监管无盲区、无死角。

检查过程中，执法人员严格依照《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规，深入企业生产车间、原料仓库、检验室、成品库房等关键区域，开展全流程、全要素排查。重点核查企业生产资质有效性、原辅料进货查验与索证索票落实情况、食品添加剂规范使用与管理、生产环境卫生管控、关键工艺节点控制、出厂检验制度执行、标签标识合规性，以及“日管控、周排查、月调度”食品安全主体责任落实情况。同时，结合现场快检、台账查阅、人员问询等方式，精准排查风险隐患，对发现的问题现场逐一记录、现场反馈，确保问题早发现、早处置。

此次专项检查，湾里市场监管局同步将监管与服务相结合，在执法检查中开展现场指导，向企业负责人、食品安全管理员宣讲食品安全法律法规、标准规范，结合典型案例解读生产环节风险点，引导企业主动落实主体责任，提升食品安全管理水平。同时，畅通“12315”投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，构建政府监管、企业自律、社会共治的食品安全治理格局。截至目前，专项检查已累计出动执法人员16人次，检查食品生产企业及小作坊12家次，排查整改各类问题隐患15项，有效化解了一批食品安全风险，规范了辖区食品生产经营行为。

下一步，南昌市湾里市场监督管理局将持续绷紧食品安全监管之弦，以此次专项检查为契机，常态化开展隐患排查整治，强化问题整改“回头看”，严防风险反弹。同时，深化分类分级精准监管，加大对高风险企业的监管频次，持续开展食品安全培训与科普宣传，推动食品生产企业规范化、标准化生产，全力守护湾里管理局食品安全底线，为群众营造安全、放心、舒心的食品消费环境。

稿  源：南昌市湾里市场监督管理局

通讯员：彭梓露